la nostra storia inizia nel settembre del 2016, location nella parte storica del centro di Kiev in via Borisoglevskaya 1, il nostro concetto e di creare un rapporto di amicizia con la nostra clientela, per far si che chiunque si senta parte di Casa Nori, in una atmosfera familiare, cordiale e allo stesso tempo professionale e competente. Casa Nori si presenta non solo come un luogo d' incontro, ma anche un luogo dove incontrare un armonia di aromi, gusti e sapori. Al piano superiore, una cucina open space, dove poter veder cucinare in diretta senza alcun segreto, come a Casa propria, specialita veneziane e venete , ricette antiche , rivisitate e ricette di famiglia delle quali Andrea va fiero ed e' felice di proporre ai suoi ospiti . Casa Nori troviamo la prima autentica Cicchetteria veneziana a Kiev e in Ucraina , che propone una grande scelta di vini alla mescita , cicchetti ( piccoli stuzzichini a base di carne, pesce, formaggio e verdura) della tradizione e rivisitazioni dello chef-patron Andrea, inoltre, come da copione non poteva mancare la musica dal vivo per accompagnare le nostre serate "italiane".
Cucinare con una accurata selezione delle materie prime, gran parte dei nostri prodotti, di provenienza italiana, vengono consegnati santuariamente sulla soglia di Casa Nori; ad esempio l'asparago bianco di Bassano o il carciofo viola della laguna veneziana. Un altro cavallo di battaglia, il torchio, una delle prime macchine per la lavorazione della pasta, si dice sia stata inventata intorno il 1600. La pasta viene lavorata sotto gli occhi dei clienti. Inoltre l' olio, re' della cucina di Casa Nori, rigorosamente di prima spremitura, proveniente dalle colline di Verona, citta natale di Andre. Il segreto di Casa Nori; cucinare con uno sguardo verso la selezione delle materie prime.