"Не будемо гаяти часу на мою професійну історію, яка буде довгою та виснажливою. Я хотів би розповісти про досвід Casa Nori. Ідея народилася на початку 2016 року. Коли я побачив Поділ і місце для ресторану, то полюбив його з першого погляду і вирішив зародити нову історію. Так почався схід CASA NORI - цеглинка з цеглинкою - місце, де ви можете відчути себе, як вдома. Я не захотів приховувати кухню "за чотирма стінами" і зробив її відкритою, що надало можливість гостям взаємодіяти з магією приготування їжі. Вас завжди зустрінуть з посмішкою і професіоналізмом, запропонують італійські та венеціанські страви, а деякі з них приготують безпосередньо перед Вами. Я вважаю себе частиною CASA NORI, як кожен, хто працює поруч зі мною і хто допоміг побудувати дім моєї мрії!"
– ANDREA NORI
"Співробітники CASA NORI – це молода, але дуже професійна, цілеспрямована та надійна команда, завжди щаслива зустріти наших гостей із посмішкою та любов'ю. Ми почали нашу подорож влітку 2016 року, працюючи разом над розробкою концепції CASA NORI, провели багато часу на кухні, експериментуючи із різними стравами та дізналися про безліч продуктів та вин Італії, моєї батьківщини. Почавши разом будувати наш дім, кожен день ми прагнули рости разом із ним, щоб колись наші гості відчули тепло і любов нашого CASA NORI. Дякую вам, моїй команді! Кожен день я щасливий бути пліч-о-пліч поряд із вами!"
– АNDREA NORI
Ми регулярно проводимо еногастрономічні вечері, які присвячуємо сезонним стравам у супроводі кращих вин з різних куточків Італії.